Archive for December, 2011

Chokladmousse

December 14, 2011

4-6 portioner

100 gram mörk choklad (ex Anton Bergs mint)
2 äggulor
3 dl vispgrädde

Hack chokladen, smält i vattenbad och låt svalna lite. Vispa grädden och blanda i äggulorna. Rör i ca en dl av grädd/äggblandningen i chokladen och rör om försiktigt. Blanda därefter i grädden lite i taget och rör om hela tiden. Häll upp chokladmoussen i serveringskålar och låt svalna i kylen minst en timme!

Thaigryta med quinoa

December 14, 2011

20111214-200538.jpg

Röd curry
Kyckling
Kokosmjölk
Jordnötter
Purjolök
Morötter
Paprika
Lök

Krämigt broccoli & blomkålsmos med baconinlindad torsk

December 14, 2011

20111214-150358.jpg